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联商巡店:台湾上引水产鱼市美味立等可食

作者:admin发布时间:2020-04-19 02:53

  联商网引子:巡店,可能总共地认识店面的处境:店面罗列、卖场计划、促销举动的践诺等,从而创造进步销量和终端发卖份额的机遇。联商网推出“联商巡店”这个栏目,开采中邦好门店,通过引荐少少有特征、有增加潜力的门店,希冀民众能从中研习其优质的罗列、计划与收拾理念,发动全豹零售行业一块前进。

  不日,笔者去了趟台湾,感应好玩的地方就众呆一会,好吃的东西就众吃少少,自正在大意,边走边拍,本文为台北鱼市-上引水产之观感。

  台北鱼市-上引水产是给笔者本次台湾之行印象最深的一家卖场,也可能说是餐厅。由三井集团开设,一改守旧鱼市脏乱的境遇,将鱼市与摩登卖场圆满团结,售卖鲜活和冷冻水产物及日式打点为主,加上少量蔬果、肉类、酒水饮料等,现场加工烹煮,现场大疾朵颐,没有座位,立等可取,公共半顾客都是站着吃,险些挤爆全豹卖场。

  据先容,上引水产有600 坪空间(1坪=3.3平方米),透过批发自营、产地直送的形式,做到物美价廉,成为台北新潮水地标。

  全豹卖场被筹划为众个区域,包含活体水产、立吞区、舒服美味吧、喜乐满锅烹煮区、露天海鲜烧烤区、生鲜超市、熟食即食区、五感糊口家、鲜果超市、花坊;整间店采日式派头,商品有层有次,明净整洁,险些没有鱼腥味。

  正在入口处消毒双手后,最初辈入是“活体水产区”,除鱼鲜外,也有蟹、龙虾、鲍鱼、贝类等,品种众元化。

  走过水产区,便是售卖冷冻食物、熟食、蔬果、鲜肉的“生鲜超市”,与其他区域相连。

  卖场外围有一烧烤区,固然相邻,但食品都是独立售卖的,听说用餐顶峰时也是人气爆满。

  小结:将卖场与餐饮调和,是一种新的实验,营制了一种全新的购物和体验境遇;不行坐着享用鲜味,虽觉有所未便,但未尝不是一种新体验,更况且是能立马尝到最崭新的鲜味,从现场人气来看,也解释了很受接待,其背后是商品品格的保障。