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速冻水果制品(食品安全企业标准)

作者:admin发布时间:2020-04-20 07:52

  原则了速冻生果成品的术语和界说、产物分类、央浼、试验办法、磨练条例、记号、包装、运输及储存。本准绳合用于以奇怪生果或速冻生果为原料,增加或不增加白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆,增加或不增加食物增加剂柠檬酸、柠檬酸钠、L-苹果酸、抗氧化剂维生素C(抗坏血酸)、D-异抗坏血酸钠、乳酸钙、果胶、卡拉胶、黄原胶、瓜尔胶、羧甲基纤维素钠、乙酰化双淀粉己二酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯、食用香精、自然胡萝卜素、甜菜红、海藻酸钠、槐豆胶、DL-苹果酸、乳酸、纽甜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、麦芽糖醇和麦芽糖醇液中的一种或数种,经洗濯、去皮去核(或去蒂叶)、漂烫(或不漂烫)(或速冻生果解冻、加热软化)、打浆(或不打浆)、调配(或不调配)、灌装、封口、冷却、速冻、包装而成的速冻生果成品。2样板性援用文献下列文献看待本文献的使用是必弗成少的。平常注日期的援用文献,仅注日期的版本合用于本文献。平常不注日期的援用文献,其最新版本(包含一齐的编削单)合用于本文献。GB/T191包装储运图示记号GB/T317白砂糖GB1886.21食物安天下家准绳食物增加剂乳酸钙GB1886.25食物安天下家准绳食物增加剂柠檬酸钠GB1886.28食物安天下家准绳食物增加剂D-异抗坏血酸钠GB1886.40食物安天下家准绳食物增加剂L-苹果酸GB1886.41食物安天下家准绳食物增加剂黄原胶GB1886.47食物平和